Ensalada de espinacas con salmón y vinagreta de naranja
Ingredientes:
250 gramos filete de salmón
1 cucharada de aceite de oliva
Sazonador Pepper Grill Velrey, al gusto
2 Tazas de espinacas baby
1/2 zanahoria rallada
1/2 chile morrón en julianas
Rodajas de cebolla, (cantidad al gusto)
Vinagreta de Naranja:
1/2 taza de aceite de oliva
1/4 taza de vinagre balsámico
1/2 cucharadita de Sazonador Mezcla Mediterránea Velrey
1 cucharada de mostaza de Dijon
Jugo de 1/2 de naranja
Paso a paso:
1. Espolvorea y frota con Sazonador Pepper Grill Velrey el filete de salmón. Házlo por ambos lados.
2. Coloca en una sarten caliente la cucharada de aceite de oliva, y posteriormente el salmón. Déjalo cocinar por alrededor de 8 minutos por cada lado, hasta que dore un poco.
3. Mientras tanto, en un tazón coloca los ingredientes para la vinagreta y mezcla hasta que todos estén bien incorporados.
4. En un plato coloca una cama de espinacas y añade los demás vegetales. Adereza con la vinagreta y coloca el filete de salmón encima.